pepper 2Consigliato a:
Tutti, vegani e non

Difficoltà:
Facile

Ingredienti:

4 fette di seitan; 1 cipolla; 1 spicchio aglio; Sedano e carota q.b.; 1 peperone rosso; peperoncino calabrese; 300 gr passata di  pomodoro; origano prezzemolo basilico; 1 cucchiaio concentrato pomodoro; 1/2 cucchiaio zucchero di canna integrale.

Procedimento:

– Soffriggere la cipolla con l’aglio,sedano e carota
quando e’ ben soffritto aggiungere il peperone rosso a striscioline.

– Aggiungere il peperoncino e l’erbette.

– Aggiungere il pomodoro e il sale.

 

Terminare la cottura. A parte saltare il seitan tagliato a fettine in padella con l’olio e aggiungerlo alla salsa.  Si può’ servire anche con del cous cous.

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