Il Naga Thai Bistrot, il nuovo locale di via Santa Trinita, aprirà il 14 novembre. Francesco e Osvaldo Baroncelli, membri di quella famiglia che nel 1940 aprì una mescita in piazza Mercatale e poi la Trattoria Bruno di fronte al Metastasio, inaugurando così una discendenza nell’arte culinaria pratese che li ha portati a gestire vari locali, hanno deciso di intraprendere questa avventura esotica offrendo alla città le prelibatezze di una delle culture più affascinanti d’Oriente.

Aiutati dal fatto che Francesco ha sposato Jjue, una ragazza thailandese che starà in cucina, i Baroncelli promettono leccornie uniche sia thai doc che costruite dal loro estro. Naga-thai aprirà in via Santa Trinita 33.

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