Nuovo Mondo e Pasticceria Mannori sono in pianta stabile da anni tra le migliori pasticcerie italiane e in assoluto le migliori in Toscana. Lo sancisce ancora una volta la guida ai pasticceri e alle pasticcerie italiane del Gambero Rosso, che nei giorni scorsi ha confermato il massimo riconoscimento, tre torte, alle due firme pratesi e ad altre 29 realtà italiane.
Con 92 punti, il Nuovo Mondo di Paolo Sacchetti conferma il punteggio e anche il primato in Toscana. Conferma il punteggio, 90 punti, anche la pasticceria di Luca Mannori.
Sono invece 18 le pasticcerie toscane che hanno ricevuto il riconoscimento delle due torte. Tra queste, che sono soprattutto fiorentine, c’è anche la Pasticceria Guastini di viale Borgo Valsugana. Due torte anche a Tantaroba by Faccendi, pasticcere pratese ubicato a Quarrata (Pistoia).
