EatPrato, la rassegna che presenta a tutti i prodotti del nostro territorio, è alle porte: sabato 1 e domenica 2 Giugno, infatti, Prato ospiterà moltissimi eventi dedicati al cibo e alla cucina. Vediamo tutto nel dettaglio.

Sabato 1 Giugno

Ore 8-13, piazza del Mercato Nuovo: La merenda al mercato Terra di Prato
Prodotti e specialità della zona direttamente dai produttori e uno spazio dedicato alla mortadella di Prato IGP per scoprire i suoi valori nutrizionali e il suo ruolo nella dieta de bambini.
Ore 10-11,30 e 11,30-13, Vaiano: EatPrato in Val di Bisenzio
Scorpire il Gran Prato e i suoi prodotti in Val di Bisenzio, visitando il Molino Bardazzi e degustando i biscotti di Prato al Forno Steno. Prenotazione consigliata scrivendo a [email protected]
Ore 10, Villa Strozzi di Bagnolo a Montemurlo: Pinot nero un errore geniale 
Visita della villa e dell’azienda Marchesi Pancrazi alla scoperta dei segreti del Pinot Nero, con passeggiata nei vigneti e degustazione.
Costo 10 euro, posti limitati, prenotazione consigliata.
Ore 11-13 e 17-19, Biscottificio Antonio Mattei: Fiocco blu al Biscottificio Mattei
Degustazione dei nuovi biscotti alla nocciola, ultima novità del Biscottificio Antonio Mattei.
Ore 15-18, pasticceria La Maison: Dolce Passione&Tiramisu Goloso
Degustazione di due nuove proposte di alta pasticceria a cura del maestro pasticcere Luca Mannori. Costo a consumazione.
Ore 16-18, piazzetta Buonamici: EatPrato KIDS. Fiabe e merenda in giardino
Letture di storie e fiabe con i burattini con Radio Nocciolina. Seguirà una merenda offerta da Conad. Evento dedicato ai bambini dai 4 ai 10 anni, prenotazione consigliata scrivendo a [email protected] Ingresso libero.
Ore 16-22, Confartigianato Prato: Spazio al gusto!
Degustazioni di prodotti tipici pratesi, biscotti di Prato e birra artigianale di Prato. Costo a consumazione.
Ore 18-24, Giardino Buonamici: Degustazioni. Un Giardino di Sapori
Degustazioni di vini del territorio in abbinamento a prodotti tipici pratesi con i produttori vitivinicoli della Strada dei Vini di Carmignano e le specialità gastronomiche del territorio. Troverete la Fattoria di Castelvecchio, Tenuta di Artimino, Fattoria Ambra, Tenuta di Capezzana, Podere Allocco, Marchesi Pancrazi, Piaggia, Tenuta la Borriana, Le Farnete, Fabrizio Pratesi, Podere il Sassolo, Fattoria delle Ginestre, Colline San Biagio. Degustazione vini e piatti a pagamento, calice e taschina 8 euro.
Ore 18-24, To Wine: Aperitivo in Piazza Buonamici
Aperitivo con prodotti del territorio a cura di Sapori&Dintorni Conad abbinati a cocktail made in Prato e birre artigianali della zona a cura di To Wine. Prodotti food aperitivo offerti da Conad, drink e birre a costo di consumazione.
Ore 18, Terrazza Giardino Buonamici: Show cooking. Gusto contemporaneo.
Con gli chef Andrea Cofano, Gabriella Giusti e Francesco Ventura. Ingresso libero, posti limitati.
Ore 19, Terrazza Giardino Buonamici: Pastry Show. Il genio Pratese
Con Paolo Sacchetti e Alessio Guasti. Ingresso libero, posti limitati.
Ore 19, Sala Gonfalone di Palazzo Buonamici: Degustazione. La Tradizione
Degustazione guidata dei vini della tenuta Colline San Biagio di Carmignano insieme al produttore, a cura di AIS Prato.
Vini in degustazione:
Balè, rosato toscano IGT (Merlot e Sangiovese), 2018 
Vigna Toia, rosso toscano IGT (Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot), 2017
Donna Mingarda, rosso toscano IGT (100% Sangiovese), 2015
Sancti Blasii, Carmignano DOCG (70% Sangiovese; 20% Cabernet Sauvignon; 10% Merlot), 2013 
146, rosso toscano IGT (100% Merlot), 2015 
Costo 10 euro, prenotazione obbligatoria.
Ore 19,45, Terrazza Giardino Buonamici: I volti del Gusto
Presentazione dei Volti del Gusto a cura di BisenzioSette con GranPrato, realizzato dal fotografo Francesco Bolognini. Ingresso libero.
Ore 20, Terrazza Giardino Buonamici: Pastry Show. Il genio Pratese
Con Luca Mannori e Massimo Sciortino. Ingresso libero, posti limitati.
Ore 21,30, Giardino Buonamici: A spasso con Malaparte
Itinerario notturno in giro per Prato con Malaparte per degustare il Vermouth insieme all’Opificio Nunquam. Costo degustazione e tour, 10 euro. Prenotazione obbligatoria.
Ore 22-24, Palazzo Pretorio: Video Mapping “Sentieri del gusto”
Videoarte sulla facciata di Palazzo Pretorio, un viaggio fra i gusti e i paesaggi di Prato.

Domenica 2 Giugno

Ore 9,30, Viale Papa Giovanni XXIII, Artimino: Leonardo ad Artimino
Visita della villa medicea La Ferdinanda che ospita, nelle sue cucine, il girarrosto disegnato da Da Vinci. Seguirà una degustazione dei vini della Tenuta di Artimino.
Costo 10 euro, prenotazione obbligatoria.
Ore 11-13, Biscottificio Antonio Mattei: Fiocco blu al Biscottificio Mattei
Degustazione dei nuovi biscotti alla nocciola, ultima novità del Biscottificio Antonio Mattei.
Ore 16, Libreria Gori: EatPrato Kids – Fiabe da mordere
Un menù di favole accompagnato dalle creazioni del pasticcere Alessio Guastini per bambini dai 4 ai 10 anni, accompagnati. Evento gratuito, prenotazione consigliata scrivendo a [email protected]
Ore 16, Museo di Palazzo Pretorio: Al Museo con Gusto
Visita della mostra Effetto Leonardo, opere dalla collezione Carlo Palli e show cooking a seguire, nel cortile di Palazzo Pretorio, a cura del pasticcere Luca Borgioli.
Evento su prenotazione posti limitati. Costo 6 euro, prenotazione chiamando il numero 057419349961 o direttamente presso la biglietteria, costo prevendita € 1,50. Biglietto online 7,50 euro.
Ore 16-22, Confartigianato Prato: Spazio al gusto! 
Degustazioni di prodotti tipici pratesi, biscotti di Prato e birra artigianale di Prato. Costo a consumazione.
Ore 18-24, To Wine: Aperitivo in Piazza Buonamici
Aperitivo con prodotti del territorio a cura di Sapori&Dintorni Conad abbinati a cocktail made in Prato e birre artigianali della zona a cura di To Wine. Prodotti food aperitivo offerti da Conad, drink e birre a costo di consumazione.
Ore 18-24, Giardino Buonamici: Degustazioni. Un Giardino di Sapori
Degustazioni di vini del territorio in abbinamento a prodotti tipici pratesi. Con Fattoria di Castelvecchio, Tenuta di Artimino, Fattoria Ambra, Tenuta di Capezzana, Podere Allocco, Marchesi Pancrazi, Piaggia, Tenuta la Borriana, Le Farnete, Fabrizio Pratesi, Podere il Sassolo, Fattoria delle Ginestre, Colline San Biagio. Degustazione vini e piatti a pagamento, costo calice e taschina € 8,00.
Ore 18, Terrazza Giardino Buonamici: Show Cooking. Gusto contemporaneo
Con gli chef Mirko Giannoni e Davide Chen. Ingresso libero, posti limitati.
Ore 18,45, Terrazza Giardino Buonamici: Pastry Show. Il genio pratese
Con il pasticcere Francesco Faccendi e il pastry chef Lorenzo Dani. Ingresso libero, posti limitati.
Ore 19, Sala Gonfalone del Palazzo Buonamici: Degustazione. Genio e Follia
Degustazione guidata dei vini dei vini IGT di Cargmignano a cura di AIS Prato.
Vini in degustazione:
Tenuta La Borriana: Ciliegiolo, rosso toscano IGT (100% Ciliegiolo), 2018
Marchesi Pancrazi: Villa di Bagnolo, rosso toscano IGT (100% Pinot Nero), 2012
Tenuta di Artimino: Iris, rosso toscano IGT, (Cabernet Sauvignon, Merlot), 2012
Capezzana: Ghiaie della Furba, rosso toscano IGT (50% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot e 25% Syrah), 2013
Piaggia: Poggio de’Colli, rosso toscano IGT (100% cabernet franc), 2015.
Costo 10 euro, prenotazione online qui.
Ore 19,30, Terrazza Giardino Buonamici: Show Cooking. Gusto contemporaneo
Con gli chef Niccolò Palumbo e Giulia Talanti. Ingresso libero, posti limitati.
Ore 20,15, Terrazza Giardino Buonamici: Special show e pastry cooking. Oltre la tradizione
Con lo chef Carlo Aiazzi e Massimo Peruzzi di Pasticceria Peruzzi.
Ore 21, Terrazza Giardino Buonamici: Show Drink. Quando i cocktail diventano arte
I migliori bartender di Prato e le loro creazioni originali con:
Big Easy Cocktail House, Matteo Fusai e Marco Serri. 
Cul De Sac Cocktail Bar, Giulio Neri
De’sto, Valentino Buffolino
Gradisca 1973, Lorenzo Taddei e Riccardo Orlandi. 
I Frari delle Logge, Enzo Russotto
Ingresso libero, posti limitati.
Ore 22-24, Piazza del Comune: Video Mapping “Sentieri del gusto”
Videoarte sulla facciata di Palazzo Pretorio, un viaggio fra i gusti e i paesaggi di Prato.

Intanto vi ricordiamo, venerdì 31 Maggio, la EatPrato Night.

Immagine tratta dal sito ufficiale della manifestazione.


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